محصولات فروشگاه ..
پسورد فایل فشرده: www.napic.org

اگر تا بحال «آبگوشت گنجشک»، «خورشت قیمه گنجشک»، «کباب گنجشک» یا « خوراک گنجشک» نخوردهاید، باید به دزفول بروید. جایی که گنجشکها در باغها و دشتهای حاصلخیز این منطقه هیاهو میکنند و صیادان به صورت خاموش و مستتر دامهای خود را پهن میکنند.
دشت هایآباد و آب و هوای مساعد دزفول و شهرهای اطراف موجب فزونی گنجشکها بیش از مناطق دیگر شده و از آنجا که گوشت این پرنده کوچک، طرفداران پر و پا قرصی دارد ، شکار، فراوری و فروش گنجشک افرادی را در این منطقه مشغول به این کار کرده است.
معمولا صیادان ساعاتی قبل از طلوع آفتاب کار خود را شروع کرده و پس از طلوع دست از کار میکشند. صیادان به طور متوسط روزانه حدود ۱۰۰۰ گنجشک شکار میکنند. آنها پس از شکار ، سر آنها را میبرند و به صورت پرکنده به سیخ میکشند.
از نظر طب سنتی گنجشک طبع گرم دارد و به همین دلیل بیشتر مردم آن را در فصل زمستان استفاده میکنند. اما در تابستان هم به عنوان غذایی محلی مورد استفاده قرار میگیرد. علت محبوبیت گنجشگ نیز در بین دزفولیها و شهرهای مجاور نسبت به سایر پرندگان، سالم بودن تغذیه گنجشک است. زیرا گنجشگ هیچ گاه از میوهجات فاسد و همچنین آفات گیاهی (لارو حشرات) همچنین آب آلوده استفاده نمیکند. گوشت گنجشک بر خلاف گوشت سایر پرندگان قرمز است.
منبع : ایسنا
برچسب ها :
جالب بود.تشکر |
چرا حیوانات رو سلاخی می کنید |
کافی است به چشمان پرنده نگاه کنید تا دل سنگ به رحم بیاید .خیلی وحشتناکه. جنایت از این بالاتر.واقا انسان چقدر میتواند بی رحم و جنایتکار باشد که با پرنده زیبا این کار را بکند. چرا از پرنده و محیط زیست خود لذت نمیبریم پرنده زیباست آنها را نکشیم |
خیلی جالب بود دستت درد نکنه . راستی یاد برادران القائده وطالبان افتادیم چقر قشنگ سر می برند |
khili biensafim |
من دزفولی هستم |
بر پدر و مادرتون لعنت بی شرفها شما از حیوان هم پست تریدآشغالها |
مگر توی دزفول چیز دیگه ای برای خوردن نیست مگه گنجشک چقدر گوشت داره. حداقل با تفنگ ساچمه ای شکارشون کنید که نسلشون منقرض نشه |
خدا وکیلی من دزفولی، موندم که چرا همشهری های من از گنجشک هم نمیگذرند!!! |
اگر شرائط ذبح رعایت شود ایرادی ندارد – گوشت گنجشک یکی از پاکترین و بهترین گوشت پرندگان هست |
چی شما این کارو نمیکنید |
من خودم باتور گنجشک صید می کنم ومانندماهیگیران رها میکنم.خیلی لذت داره! چون دیگه به تورصیادان نمی افتند. |